door Els D'hollander | 2,november, 2018 | Happy lunches & diners, Sexy soepjes ;)
Soep! Wat een ‘uitvinding’. De extra ingrediënten in dit recept maken de soep extra vullend. Ideaal als maaltijdsoep. De spinazie in het recept kan je vervangen door boerenkool, lenteuitje, peterselie, koriander, … al naargelang het seizoen. Dit...
door Els D'hollander | 2,oktober, 2018 | The basics, Verrassende sausjes
Nee, het hoeft niet altijd mayonaise te zijn. Dit sausje is een heerlijk alternatief en zorgt meteen ook voor de gezonde vetten bij je maaltijd. Van deze dipsaus maak je in een handomdraai ook een sladressing! Mix er dan wat extra water onder. Et voilà :) Dit heb je...
door Els D'hollander | 9,september, 2018 | Lief voor je lijf, Wel-zijn
Er lijkt geen einde te komen aan de zomer. Heerlijk ‘uitzomeren’! Hoe fantastisch is dat? Maar er zit ook een schaduwkantje aan. Een schaduwkantje??? Jawel, want de natuur is eigenlijk al eventjes begonnen aan de beweging naar binnen. We noemen dat op een...
door Els D'hollander | 10,augustus, 2018 | Sexy soepjes ;)
Sla associeer ik meestal met euh… sla :) Ik bedoel als in ‘salade’. Jij ook? Maar nu we er een moestuintje op na houden, eten we haast elke dag sla als in ‘salade’. Tijd om ’s te variëren en te experimenteren met sla dus. Deze zomerse...
door Els D'hollander | 7,augustus, 2018 | Zalig zondigen
Dat ik iets met pannenkoeken heb, is een publiek geheim, maar taarten… Dat is een zeer oude liefde :) Had ik al verteld dat ik vroeger de bijnaam ‘Iefra Toertjes’ had? ;) Tegenwoordig vind ik het super om suikervrijere en iets voedzamere versies van...
door Els D'hollander | 9,juli, 2018 | Happy lunches & diners, The basics, Vrolijk ontbijten :)
Enkele weken geleden kreeg ik er plots weer zin in… in een boterhammetje met préparé :) Als ik wat dieper ging voelen, tja, dan kon ik niet ontkennen dat ik in een nostalgische bui zat. Herinneringen aan ‘de goeie ouwen tijd’… Pistoletjes met...
door Els D'hollander | 12,juni, 2018 | Wel-zijn
Lijkt het je wat? In bad met Epsom? En wie mag dat dan wel zijn? En het is voor minstens 20 minuten! Ik wil niet weten welke wilde fantasieën op dit moment aan je brein ontspruiten ;) Nee, alle gekheid op een stokje, Epsom is een stadje in Surrey, Engeland dat zijn...
