door Els D'hollander | 23,juli, 2020 | Super snacks, Zalig zondigen
Sinds enkele jaren hebben we 2 rabarberplanten in onze tuin staan. Dit jaar is het eerste jaar dat we er wat meer van kunnen oogsten. Rabarber is pure nostalgie. Mijn moeder zaliger maakte steevast elke zomer rabarber-abrikozenconfituur. Ik heb in mijn kindertijd...
door Els D'hollander | 3,augustus, 2019 | Happy lunches & diners, Super snacks
Wie houdt er niet van verrassingen? Juist :) Deze gaan er altijd in en zitten boordevol darmherstellende stofjes. En nee, je merkt quasi niets van het verrassingsingrediënt :) Dit heb je nodig 300 g gehakt – 50 g kippenlevers – 1 uitje – 2 teentjes...
door Els D'hollander | 25,mei, 2019 | Happy lunches & diners, Super snacks, Vrolijk ontbijten :)
Dit is veruit één van de meest verslavende gerechtjes die ik afgelopen jaren ontdekte. En het leuke is dat het werkelijk super simpel klaar te maken is. 1 belangrijke voorwaarde: Gebruik enkel en alleen super verse vis.Dit heb je nodigverse roze zalm, gefileerd en...
door Els D'hollander | 12,juni, 2017 | Feel good receptideeën, Super snacks, Zalig zondigen
Ze lijken op truffels, maar vanbinnen zit een vulling op basis van dadelpasta. Ja, heerlijk natuurlijk zoet. Hoe leuk is dat? Deze ‘snoepjes’ zijn dan ook zó hemels en gemakkelijk te maken dat het zonde is mocht je ze niet proberen. Je kan bovendien...
door Els D'hollander | 1,februari, 2017 | Feel good receptideeën, Super snacks, The basics, Vrolijk ontbijten :), Zalig zondigen
O-oooooo, hier ben ik weer met een ‘nieuw’ pannenkoekenrecept :) tJa, ik heb iets met pannenkoeken. Misschien is het wel de associatie met gezelligheid, warmte en geborgenheid die me steeds weer voor pannenkoeken doet zwikken? En het kan ook zonder gluten...
door Els D'hollander | 26,december, 2016 | Super snacks, Zalig zondigen
Deze wortelcake wint met gemak de prijs van de voedzaamste cake aller caken :) Hij is ook lekker zoet en dat zonder enige toegevoegde suiker! Het geheim? De combinatie van van nature zoete voedingsmiddelen zoals wortelen, kokosrasp en Ceylon kaneel, medjoul dadels en...
