door Els D'hollander | 23,juli, 2020 | Super snacks, Zalig zondigen
Sinds enkele jaren hebben we 2 rabarberplanten in onze tuin staan. Dit jaar is het eerste jaar dat we er wat meer van kunnen oogsten. Rabarber is pure nostalgie. Mijn moeder zaliger maakte steevast elke zomer rabarber-abrikozenconfituur. Ik heb in mijn kindertijd...
door Els D'hollander | 3,juli, 2020 | Vrolijk ontbijten :)
Groene groente zijn onmisbaar voor een gezond functioneren van je lichaam. Maar er voldoende van binnen te krijgen is niet altijd een sinecure. Een groene smoothie lost dat met gemak op. Kleine moeite, grote impact! A green smoothie a day keeps the doctor away :)...
door Els D'hollander | 26,juni, 2020 | Sexy soepjes ;)
Bij ‘VanBinnenuitGezond’ worden we helemaal vrolijk van bloemkool! Alleen al omdat de groente lang bewaard, snel ‘gekuist’ is – haha – en omdat je met bloemkool in de keuken alle kanten op kan. Maar bovenal omdat bloemkool een...
door Els D'hollander | 25,juli, 2019 | Allemaal beestjes, darmflora & co, Gelukkig gefermenteerd
Of het nu augurkjes, mini-komkommertjes of ‘gewone’ komkommers zijn met dit recept tover je ze – mits wat geduld, vertrouwen en overgave – om tot een knapperige lekkernij. Tussen haakjes die mini-komkommertjes of augurkjes vind je nog al eens...
door Els D'hollander | 21,juni, 2019 | Happy lunches & diners
tHeerlijk, zo’n lamsragoutje. Puur van smaak en toch eenvoudig. Boet niet in op de kwaliteit van het lamsvlees. Kies resoluut voor gras gevoerde lammetjes. Hun vlees is minder vet en het vet is van een superieure kwaliteit. Wist je trouwens dat de vetten van...
door Els D'hollander | 25,mei, 2019 | Happy lunches & diners, Super snacks, Vrolijk ontbijten :)
Dit is veruit één van de meest verslavende gerechtjes die ik afgelopen jaren ontdekte. En het leuke is dat het werkelijk super simpel klaar te maken is. 1 belangrijke voorwaarde: Gebruik enkel en alleen super verse vis.Dit heb je nodigverse roze zalm, gefileerd en...
