door Els D'hollander | 12,februari, 2018 | Allemaal beestjes, darmflora & co, Gelukkig gefermenteerd
Gefermenteerde voeding? Geen idee wat je je daarbij kan voorstellen? Of vind je het eerder iets voor geitenwollensokken? Edoch – tot spijt van wie het benijdt – fermenteren is aan een ‘comeback’ bezig. Gelukkig – zou ik eerder zeggen –...
door Els D'hollander | 21,september, 2015 | Allemaal beestjes, darmflora & co, Wel-zijn
Today is the day! De dag waarop ik het artikel schrijf dat het eerste ‘officiële’ blogbericht voor mijn website wordt. Geheel toevalligerwijze davert net op dit moment mijn huis op zijn grondvesten. Letterlijk. Want onze straat is tijdelijk overgenomen door meneer...
door Els D'hollander | 20,september, 2015 | Feel good receptideeën, Gelukkig gefermenteerd
Fermenteren is terug van weggeweest! Joepie! Koester je toch enige argwaan tegen deze ‘vreemde’ manier van ‘koken’, dan daag ik je uit deze bietjes te proberen. Dit ‘gefermenteerde rode bietjes’-recept is uitermate geschikt voor de...
