door Els D'hollander | 2,oktober, 2018 | The basics, Verrassende sausjes
Nee, het hoeft niet altijd mayonaise te zijn. Dit sausje is een heerlijk alternatief en zorgt meteen ook voor de gezonde vetten bij je maaltijd. Van deze dipsaus maak je in een handomdraai ook een sladressing! Mix er dan wat extra water onder. Et voilà :) Dit heb je...
door Els D'hollander | 10,augustus, 2018 | Sexy soepjes ;)
Sla associeer ik meestal met euh… sla :) Ik bedoel als in ‘salade’. Jij ook? Maar nu we er een moestuintje op na houden, eten we haast elke dag sla als in ‘salade’. Tijd om ’s te variëren en te experimenteren met sla dus. Deze zomerse...
door Els D'hollander | 7,augustus, 2018 | Zalig zondigen
Dat ik iets met pannenkoeken heb, is een publiek geheim, maar taarten… Dat is een zeer oude liefde :) Had ik al verteld dat ik vroeger de bijnaam ‘Iefra Toertjes’ had? ;) Tegenwoordig vind ik het super om suikervrijere en iets voedzamere versies van...
door Els D'hollander | 9,juli, 2018 | Happy lunches & diners, The basics, Vrolijk ontbijten :)
Enkele weken geleden kreeg ik er plots weer zin in… in een boterhammetje met préparé :) Als ik wat dieper ging voelen, tja, dan kon ik niet ontkennen dat ik in een nostalgische bui zat. Herinneringen aan ‘de goeie ouwen tijd’… Pistoletjes met...
door Els D'hollander | 27,mei, 2018 | Feel good receptideeën, Happy lunches & diners
Met deze tropische temperaturen barbequen we met z’n allen naar hartenlust, maar is dat wel zo gezond?? Ik kan er een boek over schrijven, maar het is te mooi weer om lang te zitten typen ;) Dus niet teveel blabla, maar kort en bondig enkele tips om gezonder en vooral...
door Els D'hollander | 29,april, 2018 | Gelukkig gefermenteerd
Kimchi is hét traditioneel gerecht uit Korea. Wat frietjes voor België is. Zij dat frietjes iets minder gezond zijn ;) Het bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Ik ben zo vrij geweest het recept wat te vervlaamsen :) En het valt bijzonder goed in de smaak! Dit...
