door Els D'hollander | 29,april, 2018 | Gelukkig gefermenteerd
Kimchi is hét traditioneel gerecht uit Korea. Wat frietjes voor België is. Zij dat frietjes iets minder gezond zijn ;) Het bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Ik ben zo vrij geweest het recept wat te vervlaamsen :) En het valt bijzonder goed in de smaak! Dit...
door Els D'hollander | 12,februari, 2018 | Allemaal beestjes, darmflora & co, Gelukkig gefermenteerd
Gefermenteerde voeding? Geen idee wat je je daarbij kan voorstellen? Of vind je het eerder iets voor geitenwollensokken? Edoch – tot spijt van wie het benijdt – fermenteren is aan een ‘comeback’ bezig. Gelukkig – zou ik eerder zeggen –...
door Els D'hollander | 8,januari, 2018 | Lief voor je lijf, Wel-zijn
Ga je er ook op de 1ste van de maand met beginnen? Of volgende week maandag? Of na je verjaardag? Of met kerst en nieuw? Dat is zowaar dé gevaarlijkste periode voor… goede voornemens. Misschien ben je wel erg opgelucht wanneer ‘die periode’ weer...
door Els D'hollander | 12,juni, 2017 | Feel good receptideeën, Super snacks, Zalig zondigen
Ze lijken op truffels, maar vanbinnen zit een vulling op basis van dadelpasta. Ja, heerlijk natuurlijk zoet. Hoe leuk is dat? Deze ‘snoepjes’ zijn dan ook zó hemels en gemakkelijk te maken dat het zonde is mocht je ze niet proberen. Je kan bovendien...
door Els D'hollander | 19,mei, 2017 | Happy lunches & diners, Super snacks, Vrolijk ontbijten :)
Dit zijn duiveltjes-doet-al. Het is te zeggen: ze kunnen dienst doen als ontbijt, snack, bij de lunch of het diner. Ze smaken op elk moment van de dag :) Dit heb je nodig 4 cups broccoli- of bloemkoolroosjes of een mengeling van de 21 uitje of sjalotje, fijn gehakt100...
