Wie een alternatief zoekt voor die duivelse – maar oh zo verleidelijke – zak chips of borrelnootjes vol foute vetten, smaakversterkers en veel te veel zout, die heeft gevonden. :) Want met deze pittige pompoenpitten snack verwen je niet alleen je smaakpapillen maar zowaar je hele lichaam.

In pompoenpitten zitten crimineel veel voedingsstoffen, vezels, goede vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Mangaan, ijzer, fosfor, zink, koper, vitamine E… ‘You name it, pompoenpit has it’ in royale hoeveelheden. Ja, ze halen het met ’twee vingers in de neus’ – dat is ‘op hun sloffen’ voor de Nederlandse lezers – van hun collega’s pitten.

Een handjevol voorziet je ook in een serieuze dosis magnesium dat bekend staat als hét anti-stress mineraal. Magnesium heeft een kalmerende werking en ontspant je spieren en bloedvaten. Plus het regelt je hartritme en bloeddruk. Ideaal tussendoortje met andere woorden bij stresserende toestanden op het werk.

Je wordt er ook vrolijk van :) Daar zorgt het aminozuur tryptofaan voor dat in behoorlijke concentraties in de pompoenpit zit. Tryptofaan is de voorloper van het gelukshormoon serotonine. Weg met die donkere wolk :)  En omdat serotonine ’s avonds onder invloed van de duisternis omgezet wordt in melatonine bevordert een avondlijk pompoenpittensnackje een zalige nachtrust. Gaaf, hé?

Daarnaast staan pompoenpitten van oudsher bekend als goed voor het prostaat en versterkend op het spierstelsel van de blaas en de sluitspier. Haha, voor in ’t geval je in je broek dreigt te doen van de ‘slappe lach’ door al die tryptofaan ;)

Tot slot nog een super voordeel van dit tussendoortje: het is in een wip klaar. Ahum.

Zeg nu ’s eerlijk: ‘Welke zak chips kan hiermee concurreren?’